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Kursnummer: U30505

Info: Brot gehört zum Leben, ist Nahrung und Mythos, Lebensnotwendigkeit, Gesundheit und Vergnügen zugleich. Jeder lässt sich gerne verführen vom Duft frisch gebackenen Brotes. Knusprig, vielseitig und in unendlichen Variationen bereichert es täglich unsere Mahlzeiten. In der Rückbesinnung auf die guten Dinge des Alltags rückt Brot in den Mittelpunkt der guten Küche. Ein gutes Vesper mit selbstgebackenem Brot stärkt Leib und Seele. Brotbacken ist eine Kunst aber kein Hexenwerk – Brotbacken hat das Zeug zu einem vollmundigen Hobby. Ob lange oder kurze Teigführung, Hefe oder Sauerteig, Laibe oder Brötchen, Weiß- oder Vollkornbrot – sie schmecken alle nach mehr. Im Kurs werden wir allerlei Brot für den täglichen Bedarf aber auch Brote zu besonderen Anlässen backen. Und für das gesunde und spannende Obendrauf, werden wir einige überraschende Brotaufstriche zubereiten - die besten Streicheinheiten.
Sauerteig kann für das Backen zu Hause mitgenommen werden, bitte dafür ein Glas mit Schraubdeckel mitbringen.

Bitte mit bringen: Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Behältnisse zum Mitnehmen von Resten, Getränk

Kosten: 17,50 € € + Lebensmittelkosten 10,00 Euro

Datum Zeit Straße Ort
27.04.2018 17:00 - 20:45 Uhr Schwabstr. 16 Mittelhofschule; Mittelhofschulküche

 

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